Browsing Category

mat

kost mat

Jonas Träningsmat

Jag älskar mat. Både ren, nyttig och näringsrik mat á la Svarta Lådan och gourmetmat – med inte helt sällan något högre energiinnehåll och inte direkt fokus på nyttigheten – á la lyxkrogar som t.ex. Restaurang Jonas, där jag en gång dog en smula av en avsmakningsmeny som inte var av denna värld. När jag plötsligt får höra att dessa två guldkorn med Jonas – som också är utbildad PT och minst sagt vältränad – i spetsen ska börja samarbeta och lansera Jonas Träningsmat, då blir iallafall jag sjukt nyfiken!

Från och med igår går det att beställa matkassar med näringsrik, välbalanserad lyxmat och jag har redan nu testat min första gourmetmiddag – tandoorikyckling med soja – och chilicréme med quinoa.
Betyget? Vansinnigt gott! Kycklingen är perfekt saftig, såsen så god att jag vill ha dubbelt så mycket och ett extra plus för att min mage håller sig glad eftersom den har en laktosfri bas!

Jag längtar redan till morgondagens middag som blir havets wallenbergare…men innan dess ska jag garanterat prova något av mellanmålen. Vad sägs om apelsinkvarg med chokladcrunch eller en röra på oxbringa och pepparrot på en bit knäckebröd? Det doftar succé…

Jonas Träningsmat tandoorikyckling

Jonas Träningsmat matkasse

kost mat Okategoriserade

Supergod immunstärkare

Min vecka med köpstopp på mat och dryck är snart till ända. Jag har överlevt precis hur bra som helst och kan konstatera att veckans enda utgift har varit 6 kronor för ett frimärke. Ganska uppenbart vad jag lägger mina pengar på.

Det har varit en del ovanliga matkombinationer under veckan, men jag har inte behövt äta något som inte har varit gott – tvärtom. Helt plötsligt har jag botaniserat som aldrig förr i frysen, lyxat till morgongröten med mammas dalaplockade hjortron och hennes lingon har avnjutits två dagar i rad till en bit blodpudding som fanns i kylen. Stekt ägg till just blodpudding har visat sig vara hur gott som helst, och en småtråkig tonfiskburk blir mycket godare om man rör ihop den med en skvätt laktosfri yoghurt, en klick dijonsenap och en nypa örtsalt. Mosters mans hemgjorda chiliolja har fått vara med som smaksättare till sallader, där mitt berg med färska rödbetor har reducerats och varit en självklar ingrediens.
Ni som aldrig har testat råa rödbetor – gör det! Hundra gånger godare än tillagade, och dessutom med alla superegenskaper i form av immunboostare och störningsdämpare för blod och lever kvar!

Det här är inte sista gången jag köpstoppar mitt matkonto! Hur har det gått för er andra som hängde på?

IMG_7201

Supermat!

mat Okategoriserade

Köpstopp

Jag är expert på att handla mat och min absolut största utgift varje månad förutom min hyra är garanterat just mat. Jag älskar att flanera runt i livsmedelsbutiker och spontanköpa goda (och ibland alldeles för dyra) råvaror…trots att jag har en massa hemma redan. Tyvärr får jag då och då slänga mat – framför allt frukt och grönt – för att jag inte hinner och orkar äta upp allt det goda jag har köpt, och det är ett slöseri som jag faktiskt skäms över. Min mamma har alltid ett helt överfullt kylskåp och jag antar att det där äpplet inte faller så långt från trädet trots allt…

Den här veckan, fram till i helgen, har jag bestämt mig för att det är köpstopp när det gäller mat. Jag ska inte lägga en enda krona på ät – och drickbart, utan se till att använda fantasin och äta det jag har hemma. Ibland är det nyttigt att inte få glida in på närbutiken och köpa någon ”godare” middag bara för att den jag hade planerat att äta plötsligt känns tråkig, utan faktiskt inse att det jag har hemma duger precis lika bra. Jag minimerar risken att behöva slänga mat, och som en bonus sparar jag dessutom pengar (har några roligare hål att stoppa dem i under våren…).

Någon som hakar på?

IMG_7201

Ätas, inte slängas.