kost

Broccocravings

Världens tidigaste lunch – det är väl jag och byggarbetarna som äter lunch innan 11 på förmiddagen..? Det har dock redan gått fyra timmar sedan frukost, och jag är som Skalman och går helt efter min inre klocka och inte den som sitter på väggen. Dagens tema verkar vara broccoli, som nu verkar vara min nya craving (och som jag kokade alldeles för mycket av igår). Grön, fin, nyttig (vitaminbomb!) och så sinnessjukt god om man kokar den lite sådär lagom al dente.
Till den serveras idag en delikat burk med tonfisk, en halv avocado, vitkål, tomat och en skvätt olivolja. Enkelt och gott – just the way I like it! Sådär lite lagom lättsmält också till träningspasset som äger rum om ett par timmar…återkommer med all säkerhet i den frågan.

Berätta – hur äter ni helst er broccoli?

Open your eyes, look within. Are you satisfied with the life you’re living?
– Bob Marley

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply
    Erika
    4 april, 2012 at 09:50

    Kokt al dente med lite flingsalt. Mums!
    Alternativt i gratängform istället för potatis och pasta.

  • Reply
    Mela
    4 april, 2012 at 10:00

    Med smör, citron och salt. Mums! Älskar även stammen… 🙂

  • Reply
    Åsa
    4 april, 2012 at 10:02

    broccoli så galet gott!

  • Reply
    Lisa
    4 april, 2012 at 10:33

    Mmm, broccoli, kanske det godaste som finns! Äter den som broccolimos; kokar 1 kg, mixar tillsammans med en matsked filadelfia, massor med örtsalt och svartpeppar. MUMS, i min matlåda varje dag:)

    • Reply
      Helena
      4 april, 2012 at 14:15

      Åh gud så gott – tack snälla för tips!

  • Reply
    Anna
    4 april, 2012 at 11:32

    samma här, soppa (som idag) eller sen mos: ångkoka med lite hackad lök och vitlök, mixa och blanda med några msk creme fraiche. Grymt gott.

  • Reply
    soffan
    4 april, 2012 at 12:48

    Jag brukar behålla den rå och stoppa den i sallad med någon typ av vinägrett på, det är det bästa tycker jag. För övrigt åt du idag lunch innan jag åt frukost 😛 . Tänk så olika det kan vara 😉 .

    • Reply
      Helena
      4 april, 2012 at 14:14

      Haha…varför är jag inte förvånad..? 😉 Puss på dig!

  • Reply
    Åsa
    4 april, 2012 at 13:22

    Hej Helena,
    Här kommer ett smaskigt broccolitips som jag hittat på en annan blogg jag läser, http://welldonesthlm.com/blogg/

    Ha en fin dag!
    Kram/Åsa

    • Reply
      Helena
      4 april, 2012 at 14:14

      Åh jäklar vad gott – tusen tack för tips!

  • Reply
    Ida
    4 april, 2012 at 13:29

    av någon anledning gillar jag inte kokt broccoli, men stekt i ugn! oj oj oj. skär i lagom buketter, lägg ut på plåt med bakplåtspapper, lite olivolja, citron och flingsalt. det blir så jävla gott.

  • Reply
    Snorkkis
    4 april, 2012 at 18:22

    Som mos eller ångkokt med lite salt och smör. Broccolicravings här med!

  • Reply
    Elena
    5 april, 2012 at 09:44

    Som soppa, i gratäng, rykande het med flingsalt, citron och olivolja som tillbehör till allt eller rå dippad i guacamole! En av mina topp tre grönsaker all times:-))

  • Reply
    Christer Barregren
    5 april, 2012 at 15:10

    Jag mixar den i en smodi 🙂

  • Leave a Reply