Jakten
Quinoagrötstrenden sprider sig, och många av mina följare på Instagram verkar ha övergått från havregryn till den lilla supergoda och glutenfria örten. Jag har inte riktigt fått till det allra bästa receptet ännu, men jag jagar och är nu på väldigt god väg.
Dagens kan iallafall vara topp tre – quinoa (nähä!?), ett halvt hackat svenskt äpple, mycket kanel, kardemumma och kokosflingor. Hade jag knäckt ner ägget i gröten istället för att äta det vid sidan om hade det nog blivit succé…nu blev det bara sjukt gott. I’m getting there…
4 kommentarer
Mira
Vad spännande med quinoagröt! Kokar man quinoan extra länge och med extra mycket vatten, eller hur funkar det?
Helena
Ja precis Mira! Jag brukar ta 4-5 ggr så mycket vatten som quinoa och koka i 20-30 minuter. Testa!
Aniika
Jag var i Peru för några år sedan, och där är quinoa basvara. Vi fick quinoa till frukost, middag och lunch, med varierade tillbehör. Det godaste var helt otippat quinoasoppan vi drack till frukost, typ bara buljong och quinoa. Gröt fick vi dock inte testa, kanske är dags nu!? 🙂
Pingback: